पोषक पदार्थ
- प्रश्न 1 पाचन-प्रक्रिया के दौरान स्टार्च व शर्करा दोनों का अवशोषण होता है -
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- (अ) फ्रक्टोज के रूप में
- (ब) सुक्रोज के रूप में
- (स) ग्लूकोज के रूप में
- (द) माल्टोज के रूप में
उत्तर : ग्लूकोज के रूप में
- प्रश्न 2 निम्न में से कौनसा विटामिन न तो जल में घुलनशील है और न ही वसा में -
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- (अ) विटामिन - K
- (ब) विटामिन - H
- (स) विटामिन - A
- (द) विटामिन - B काॅम्पलेक्स
उत्तर : विटामिन - H
- प्रश्न 3 निम्न में से कौन से विटामिन्स वसा में घुलनशील हैं?
RPSC Ras Pre. Exam 2021 -
- (अ) B₁₂ एवं D
- (ब) C एवं E
- (स) A एवं C
- (द) A एवं D .
उत्तर : A एवं D .
- प्रश्न 4 रतौंधी ____ की कमी के कारण होती है -
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- (अ) विटामिन B
- (ब) विटामिन C
- (स) विटामिन A
- (द) विटामिन K
उत्तर : विटामिन A
- प्रश्न 5 सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित करें एवं सूचियों के नीचे दिए कूटों में से सही उत्तर चुनें:
कूट : a b c dसूची-1 सूची-II a. सिट्रिक अम्ल 1. मक्खन b. ब्यूटैरिक अम्ल 2. नीम्बू c. एसीटिक अम्ल 3. दुग्ध d. लैक्टिक अम्ल 4. सिरका
Rajasthan Patwar 2021 (23 Oct 2021) 2nd shift -
- (अ) 4 3 2 1
- (ब) 2 1 4 3
- (स) 1 2 3 4
- (द) 2 1 3 4
उत्तर : 2 1 4 3
- प्रश्न 6 मनुष्यों में, रक्तक्षीणता (एनीमिया) का मुख्य कारण क्या है -
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- (अ) विटामिन K की कमी
- (ब) लौह की कमी
- (स) विटामिन D की कमी
- (द) विटामिन E की कमी
उत्तर : लौह की कमी
- प्रश्न 7 ब्रेड, अनाज और पास्ता समूह एक अच्छा स्रोत है
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 2nd shift -
- (अ) विटामिन C
- (ब) कैल्शियम
- (स) कार्बोहाइड्रेट
- (द) वसा
उत्तर : कार्बोहाइड्रेट
- प्रश्न 8 प्रोटीन की कमी के कारण कौन सा रोग होता है ?
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 2nd shift -
- (अ) क्वाशियोरकॉर
- (ब) एनीमिया
- (स) रिकेट्स
- (द) हेमरेज
उत्तर : क्वाशियोरकॉर
- प्रश्न 9 निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण रतौंधी नामक रोग होता है -
Raj Police Constable Exam (6 Nov 2020 S-1) -
- (अ) विटामिन B
- (ब) विटामिन C
- (स) विटामिन A
- (द) विटामिन D
उत्तर : विटामिन A
- प्रश्न 10 सूर्य-प्रकाश के संपर्क में आने से मानव शरीर में कौन सा विटामिन उत्पन्न होता है -
Raj Police Constable Exam (8 Nov 2020 S-1) -
- (अ) A
- (ब) B
- (स) C
- (द) D
उत्तर : D
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