पोषक पदार्थ

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प्रश्न 1 कौन सा पानी में घुलनशील विटामिन है -
(अ) विटामिन A
(ब) विटामिन B₁
(स) विटामिन D
(द) विटामिन E
उत्तर

प्रश्न 2 संतरे में कौन सा विटामिन अधिक होता है -
(अ) D
(ब) A
(स) C
(द) B
उत्तर

प्रश्न 3 इनमें से किसमें ‘प्रोटीन’ की मात्रा सबसे अधिक है -
(अ) शहद में
(ब) दालों में
(स) गेहूं में
(द) चावल में
उत्तर

प्रश्न 4 मानव शरीर रचना के संदर्भ में एण्टीबाॅडीज होते हैं -
(अ) कार्बोहाइड्रेट
(ब) प्रोटीन
(स) ग्लाइकोलिपिड्स
(द) स्टेरोल्स
उत्तर

प्रश्न 5 निम्न में कौनसा पदार्थ मानव शरीर में ईंधन का कार्य करता है -
(अ) विटामिन
(ब) कार्बोहाइड्रेट
(स) प्रोटीन
(द) जल
उत्तर

प्रश्न 6 सूर्य-प्रकाश के सम्पर्क में आने से मानव शरीर में कौनसा विटामिन उत्पन्न होता है -
(अ) ए
(ब) बी
(स) सी
(द) डी
उत्तर

प्रश्न 7 सूर्य-प्रकाश के संपर्क में आने से मानव शरीर में कौन सा विटामिन उत्पन्न होता है -
(अ) A
(ब) B
(स) C
(द) D
उत्तर

प्रश्न 8 निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण रतौंधी नामक रोग होता है -
(अ) विटामिन B
(ब) विटामिन C
(स) विटामिन A
(द) विटामिन D
उत्तर

प्रश्न 9 प्रोटीन की कमी के कारण कौन सा रोग होता है ?
(अ) क्वाशियोरकॉर
(ब) एनीमिया
(स) रिकेट्स
(द) हेमरेज
उत्तर

प्रश्न 10 ब्रेड, अनाज और पास्ता समूह एक अच्छा स्रोत है
(अ) विटामिन C
(ब) कैल्शियम
(स) कार्बोहाइड्रेट
(द) वसा
उत्तर

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