पोषक पदार्थ
- प्रश्न 4 रतौंधी ____ की कमी के कारण होती है -
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- (अ) विटामिन B
- (ब) विटामिन C
- (स) विटामिन A
- (द) विटामिन K
उत्तर : विटामिन A
- प्रश्न 5 सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित करें एवं सूचियों के नीचे दिए कूटों में से सही उत्तर चुनें:
कूट : a b c dसूची-1 सूची-II a. सिट्रिक अम्ल 1. मक्खन b. ब्यूटैरिक अम्ल 2. नीम्बू c. एसीटिक अम्ल 3. दुग्ध d. लैक्टिक अम्ल 4. सिरका
Rajasthan Patwar 2021 (23 Oct 2021) 2nd shift -
- (अ) 4 3 2 1
- (ब) 2 1 4 3
- (स) 1 2 3 4
- (द) 2 1 3 4
उत्तर : 2 1 4 3
- प्रश्न 6 मनुष्यों में, रक्तक्षीणता (एनीमिया) का मुख्य कारण क्या है -
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- (अ) विटामिन K की कमी
- (ब) लौह की कमी
- (स) विटामिन D की कमी
- (द) विटामिन E की कमी
उत्तर : लौह की कमी
- प्रश्न 7 ब्रेड, अनाज और पास्ता समूह एक अच्छा स्रोत है
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 2nd shift -
- (अ) विटामिन C
- (ब) कैल्शियम
- (स) कार्बोहाइड्रेट
- (द) वसा
उत्तर : कार्बोहाइड्रेट
- प्रश्न 8 प्रोटीन की कमी के कारण कौन सा रोग होता है ?
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 2nd shift -
- (अ) क्वाशियोरकॉर
- (ब) एनीमिया
- (स) रिकेट्स
- (द) हेमरेज
उत्तर : क्वाशियोरकॉर
- प्रश्न 9 निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण रतौंधी नामक रोग होता है -
Raj Police Constable Exam (6 Nov 2020 S-1) -
- (अ) विटामिन B
- (ब) विटामिन C
- (स) विटामिन A
- (द) विटामिन D
उत्तर : विटामिन A
- प्रश्न 10 सूर्य-प्रकाश के संपर्क में आने से मानव शरीर में कौन सा विटामिन उत्पन्न होता है -
Raj Police Constable Exam (8 Nov 2020 S-1) -
- (अ) A
- (ब) B
- (स) C
- (द) D
उत्तर : D
- प्रश्न 11 सूर्य-प्रकाश के सम्पर्क में आने से मानव शरीर में कौनसा विटामिन उत्पन्न होता है -
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- (अ) ए
- (ब) बी
- (स) सी
- (द) डी
उत्तर : डी
- प्रश्न 12 निम्न में कौनसा पदार्थ मानव शरीर में ईंधन का कार्य करता है -
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- (अ) विटामिन
- (ब) कार्बोहाइड्रेट
- (स) प्रोटीन
- (द) जल
उत्तर : कार्बोहाइड्रेट
व्याख्या :
कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर में ईंधन का काम करता है। यह शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है और मांसपेशियों को ज़ोरदार गतिविधि के दौरान ईंधन देता है। हमारा शरीर हमारे द्वारा ग्रहण किये जाने वाले अधिकांश कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है। ग्लूकोज हमारी कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। लेकिन जब शरीर को ग्लूकोज का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो यह यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है।
- प्रश्न 13 मानव शरीर रचना के संदर्भ में एण्टीबाॅडीज होते हैं -
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- (अ) कार्बोहाइड्रेट
- (ब) प्रोटीन
- (स) ग्लाइकोलिपिड्स
- (द) स्टेरोल्स
उत्तर : प्रोटीन
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