पोषक पदार्थ
- प्रश्न 34 आनुवंशिकतः रूपांतरित ‘गोल्डन राइस’ का आविष्कार ....... की कमी से लड़ने के लिए किया गया था।
Supervisor (women empowerment) Exam 2018 -
- (अ) आयरन (लोह)
- (ब) विटामिन - डी
- (स) विटामिन - ए
- (द) उपरोक्त सभी
उत्तर : विटामिन - ए
- प्रश्न 35 निम्नलिखित में से कौन सा नीला हरा शैवाल एकल कोशिका प्रोटीन (SCP) की तरह प्रयुक्त होता है?
Supervisor (women empowerment) Exam 2018 -
- (अ) स्पाइरुलिना
- (ब) एस्परजिलस ऑरज़ीए
- (स) यीस्ट
- (द) रोडोबैक्टर कैप्सुलेटस
उत्तर : स्पाइरुलिना
- प्रश्न 36 कौन सा विटामिन युग्म जल में घुलनशील नहीं हैं ?
Supervisor (women empowerment) Exam 2018 -
- (अ) राइबोफ्लेवीन, पैंटोथैनिक अम्ल
- (ब) निएसिन, साइनोकोबालामीन
- (स) निकोटिनिक अम्ल, एस्कॉर्बिक अम्ल
- (द) टोकोफीरोल, रैटीनॉल
उत्तर : टोकोफीरोल, रैटीनॉल
- प्रश्न 37 विटामिन B₁₂ में कौन सी धातु होती है -
Supervisor (women empowerment) Exam 2018 -
- (अ) Pb
- (ब) Zn
- (स) Fe
- (द) Co
उत्तर : Co
- प्रश्न 38 ऊर्जा उत्पन्न करने वाले तीन पोषक तत्व हैं -
Supervisor(Women)(Anganwari Quota) Exam 2018 -
- (अ) विटामिन, प्रोटीन और खनिज
- (ब) विटामिन, कार्बोज़ और वसा
- (स) वसा, कार्बोज़ और प्रोटीन
- (द) खनिज, विटामिन और कार्बोज़
उत्तर : वसा, कार्बोज़ और प्रोटीन
- प्रश्न 39 साबुत अनाज अच्छे स्रोत हैं -
Supervisor(Women)(Anganwari Quota) Exam 2018 -
- (अ) ‘बी’ - विटामिन्स के
- (ब) विटामीन ‘सी’ के
- (स) वसा के
- (द) बीटा-कैरोटीन के
उत्तर : ‘बी’ - विटामिन्स के
- प्रश्न 40 कैल्शियम की कमी मुख्य रूप से किस विटामिन की कमी से पैदा होती है?
-
- (अ) विटामिन डी
- (ब) विटामिन B
- (स) विटामिन सी
- (द) विटामिन A
उत्तर : विटामिन डी
- प्रश्न 41 सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए :
नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनिए :सूची-I
विटामिनसूची-II
कार्य(a) विटामिन K (i) आँख (रेटिना) की कोशिकाओं का उत्पादन और सामान्य प्रतिरक्षी प्रणाली कार्य (b) विटामिन E (ii) शरीर में कैल्शियम का अवशोषण (c) विटामिन A (iii) प्रति-ऑक्सीकारक (एन्टी ऑक्सीडेन्ट) (d) विटामिन D (iv) रुधिर स्कंदन (ब्लड क्लॉटिंग)
Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024 -
- (अ) (a)-(iii), (b)-(iv), (c)-(i), (d)-(ii)
- (ब) (a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(i), (d)-(ii)
- (स) (a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(ii), (d)-(i)
- (द) (a)-(iv), (b)-(i), (c)-(iii), (d)-(ii)
उत्तर : (a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(i), (d)-(ii)
- प्रश्न 42 निम्नलिखित में से कौन सा कुपोषण के सन्दर्भ में सही नहीं है?
Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024 -
- (अ) 6 माह से 3 वर्ष तक के आयु वर्ग के बच्चों में प्रोटीन कि गहन कमी से माँसपेशी ह्रास और अवरुद्ध वृद्धि होती है।
- (ब) शरीर के द्वारा आवश्यक भोजन की उचित मात्रा को ग्रहण करना।
- (स) यह अपर्याप्त मात्रा तथा गुणवत्ता में भोजन को ग्रहण करना।
- (द) प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण अधिकतर शिशुओं और बच्चों को प्रभावित करता है।
उत्तर : शरीर के द्वारा आवश्यक भोजन की उचित मात्रा को ग्रहण करना।
- प्रश्न 43 DNA तथा कोशिका झिल्ली के निर्माण में कौन से खनिज़ की आवश्यकता होती है?
Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024 -
- (अ) कैल्शियम
- (ब) लौह (आयरन)
- (स) फॉस्फोरस
- (द) सोडियम
उत्तर : फॉस्फोरस
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