तत्व एवं अभिक्रियाएं
- प्रश्न 1 लोहे पर जिंक की परत को चढ़ाने की प्रक्रिया को ____ कहते हैं।
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift II) -
- (अ) जंग लगना
- (ब) उदासीनीकरण
- (स) क्रिस्टलीकरण
- (द) यशदलेपन
उत्तर : यशदलेपन
व्याख्या :
लोहे पर जिंक की परत चढ़ाने की प्रक्रिया को “यशदलेपन” (Galvanization) कहते हैं। यह जंग से बचाने के लिए किया जाता है।
- प्रश्न 2 निम्नलिखित में से कौन-सा भौतिक परिवर्तन का एक उदाहरण नहीं है -
निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift II) -
- (अ) धातुकार-आरी के ब्लेड को तेज गर्म करने पर उसकी नोक का रंग बदलना।
- (ब) पार्क के लोहे के दरवाजों पर भूरे रंग की परत का बनना।
- (स) काग़ज के एक टुकड़े को चार वर्गाकार टुकड़ों में काटना।
- (द) चॉक धूल से चॉक का टुकड़ा बनाना।
उत्तर : पार्क के लोहे के दरवाजों पर भूरे रंग की परत का बनना।
व्याख्या :
भौतिक परिवर्तन वह होता है जिसमें पदार्थ का रासायनिक संरचना नहीं बदलता, केवल उसका रूप बदलता है।
लोहे पर जंग (भूरी परत) बनना एक रासायनिक परिवर्तन है, क्योंकि यह ऑक्सीकरण की प्रक्रिया है।
- प्रश्न 3 निम्न कथनों पर विचार कीजिए और अन्त में दिए कूट में से सही उत्तर का चयन कीजिए-
कथन (A) : साधारणतः यह देखा गया है कि लोहे की वस्तुएं जब वायुमण्डल में अनाश्रित होती हैं तब वे भूरे पाउडर की परत से आच्छादित हो जाती हैं जिसको जंग कहते है।
कारण (R) : जंग अर्थात भूरा पाउडरी पदार्थ टैनिन के जमा होने से बनता है।
कूट : -
- (अ) (A) और (R) दोनों सही हैं, और (R), (A) की सही स्पष्टीकरण है।
- (ब) (A) और (R) दोनों सही हैं, परन्तु (R), (A) की सही स्पष्टीकरण नहीं है।
- (स) (A) सही है, परन्तु (R) गलत है।
- (द) (A) गलत है, परन्तु (R) सही है।
उत्तर : (A) सही है, परन्तु (R) गलत है।
व्याख्या :
लोहे की वस्तुएं जब वायुमंडल में अनाश्रित (Exposed) होती हैं, तो ऑक्सीजन और नमी के संपर्क में आकर आयरन ऑक्साइड (Fe₂O₃·xH₂O) नामक भूरा पाउडर (रस्ट) बना लेती हैं, जिसे जंग कहा जाता है।
जंग टैनिन के जमा होने से नहीं बनता, बल्कि यह लोहे के ऑक्सीकरण (Oxidation) की प्रक्रिया का परिणाम होता है।
- प्रश्न 4 खाने के रिडब्बों (केन) पर जिंक के स्थान पर टिन की परत चढ़ी होती है क्योंकि-
निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I) -
- (अ) जिंक का गलनांक, टिन की अपेक्षा अधिक होता है।
- (ब) जिंक, टिन से अधिक क्रियाशील है।
- (स) जिंक, टिन से कम क्रियाशील है।
- (द) टिन एक निष्क्रिय धातु है।
उत्तर : जिंक, टिन से अधिक क्रियाशील है।
व्याख्या :
जिंक भोजन के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, जबकि टिन कम क्रियाशील और सुरक्षित है।
- प्रश्न 5 यदि हम एक सेब को काटकर कुछ समय के लिए प्लेट में छोड़ देते हैं, तो यह लाल-भूरे रंग का हो जाता है। ऐसा ____ के बनने के कारण होता है।
निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I) -
- (अ) जिंक ऑक्साइड
- (ब) मैग्नीशियम ऑक्साइल
- (स) कैल्सियम ऑक्साइड
- (द) आयरन ऑक्साइड
उत्तर : आयरन ऑक्साइड
व्याख्या :
सेब के कटने पर हवा में ऑक्सीजन के संपर्क से एंजाइम ऑक्सीकरण होता है, जिससे मेलेनिन बनता है और रंग भूरा हो जाता है। विकल्पों में “आयरन ऑक्साइड” गलत है, लेकिन यह प्रश्न के संदर्भ में दिया गया है।
- प्रश्न 6 निम्नलिखित में से कौन-सा रासायनिक परिवर्तन नहीं है -
निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I) -
- (अ) भोजन का पाचन
- (ब) हिमशैल (आइस बर्ग) का पिघलना
- (स) फलों का पकना
- (द) अंगूरों का किण्वन
उत्तर : हिमशैल (आइस बर्ग) का पिघलना
व्याख्या :
भौतिक परिवर्तन: हिमशैल का पिघलना पानी में बदलता है, जो केवल अवस्था परिवर्तन (ठोस से द्रव) है, कोई नया पदार्थ नहीं बनता।
रासायनिक परिवर्तन: भोजन का पाचन, फलों का पकना, और अंगूरों का किण्वन नए पदार्थ बनाते हैं।
- प्रश्न 7 रसोई में प्रयोग होने वाला ईंधन द्रव अवस्था में होता है। जब यह सिलेंडर से बाहर आ जाता है तो यह गैस बन जाता है (परिवर्तन - A) इसके बाद यह जलता है (परिवर्तन -B)। नीचे लिखे कथन इन परिवर्तनों से संबन्धित हैं।
निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I) -
- (अ) प्रक्रिया - B (परिवर्तन - B) एक रासायनिक परिवर्तन है।
- (ब) दोनों प्रक्रियाएं A और B रासायनिक परिवर्तन हैं।
- (स) दोनों प्रक्रियाओं A और B में से कोई भी रासायनिक परिवर्तन नहीं है।
- (द) प्रक्रिया - A (परिवर्तन - A) एक रासायनिक परिवर्तन है।
उत्तर : प्रक्रिया - B (परिवर्तन - B) एक रासायनिक परिवर्तन है।
व्याख्या :
परिवर्तन A (द्रव से गैस): यह LPG (द्रवीकृत पेट्रोलियम गैस) का सिलेंडर से बाहर आने पर गैस में बदलना है, जो एक भौतिक परिवर्तन है (अवस्था परिवर्तन)।
परिवर्तन B (जलना): यह दहन की प्रक्रिया है, जिसमें ईंधन ऑक्सीजन के साथ मिलकर CO₂ और H₂O बनाता है। यह एक रासायनिक परिवर्तन है, क्योंकि नई पदार्थ बनते हैं।
- प्रश्न 8 सूची-I को सूची -II से सुमेलित कीजिए :
नीचे दिए गए विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनिए:सूची-I सूची-II a. लोहे पर जिंक (जस्ते) की परत चढ़ाना I. गलन b. गर्म करने पर ठोस का द्रव में बदलना II. वाष्पीकरण c. ठंडा करने पर गैस का द्रव में बदलना III. संघनन d. गर्म करने पर द्रव का गैस में बदलना IV. यशदलेपन
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I) -
- (अ) a - II, b - III, c - I, d - IV
- (ब) a - IV, b - I, c - II, d - III
- (स) a - IV, b - I, c - III, d - II
- (द) a - III, b - II, c - IV, d - I
उत्तर : a - IV, b - I, c - III, d - II
व्याख्या :
लोहे पर जिंक (जस्ते) की परत चढ़ाना → यशदलेपन: इसे गैल्वनाइजेशन (यशदलेपन) कहते हैं, जिसमें जंग से बचाने के लिए लोहे पर जिंक की परत चढ़ाई जाती है।
गर्म करने पर ठोस का द्रव में बदलना → गलन: यह ठोस से द्रव में परिवर्तन की प्रक्रिया है, जिसे गलन (Melting) कहते हैं।
ठंडा करने पर गैस का द्रव में बदलना → संघनन: गैस से द्रव में परिवर्तन को संघनन (Condensation) कहते हैं।
गर्म करने पर द्रव का गैस में बदलना → वाष्पीकरण: यह द्रव से गैस में परिवर्तन की प्रक्रिया है, जिसे वाष्पीकरण (Evaporation) कहते हैं।
- प्रश्न 9 निम्नलिखित में कौनसा एक भौतिक परिवर्तन है -
CET 2024 (12th Level) 24 October Shift-II -
- (अ) श्वसन
- (ब) मोम का पिघलना
- (स) प्रकाश संश्लेषण
- (द) लोहे पर जंग लगना
उत्तर : मोम का पिघलना
व्याख्या :
भौतिक परिवर्तन में पदार्थ का स्वरूप बदलता है, परंतु उसकी रासायनिक संरचना वही रहती है। मोम का पिघलना भौतिक परिवर्तन का उदाहरण है।
- प्रश्न 10 हेबर की क्रिया में उपयोगी उत्प्रेरक और वर्धक क्रमशः हैं:
CET 2024 (12th Level) 24 October Shift-II -
- (अ) Fe और Mo
- (ब) MnO₂ और Fe
- (स) NO और Mo
- (द) Mo और Fe
उत्तर : Fe और Mo
व्याख्या :
हेबर प्रक्रिया में अमोनिया संश्लेषण के लिए आयरन (Fe) को उत्प्रेरक और मोलिब्डेनम (Mo) को वर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है।
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