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दैनिक जीवन में रसायन

प्रश्न 1   लाइकोपीन वर्णक निम्नलिखित में से किस फल अथवा सब्जी में पाया जाता है -
 (अ) मक्का
 (ब) ब्लैक - बैरी
 (स) टमाटर
 (द) पालक

उत्तर : टमाटर

प्रश्न 2   निम्नलिखित में से किस कृत्रिम मधुरक का माधुर्य मान, सुक्रोस (cane sugar) की तुलना में अधिकतम है -
 (अ) सैकरीन
 (ब) ऐलिटेम
 (स) ऐस्पार्टेम
 (द) सुक्रॉलोस

उत्तर : ऐलिटेम

प्रश्न 3   पेयजल में ताँबे की निर्धारित अधिकतम सान्द्रता है -
 (अ) 15 पी पी एम
 (ब) 12 पी पी एम
 (स) 8 पी पी एम
 (द) 3 पी पी एम

उत्तर : 3 पी पी एम

प्रश्न 4   पानी में अस्थायी कठोरता का कारण है -
 (अ) कैल्शियम क्लोराइड
 (ब) सोडियम सल्फेट
 (स) सोडियम बाइकार्बोनेट
 (द) मैग्नीशियम बाइकार्बोनेट

उत्तर : मैग्नीशियम बाइकार्बोनेट

प्रश्न 5   रोगाणु रोधक गुणों को प्रदान करने के लिए निम्नलिखित में से किसको साबुन में मिलाया जाता है -
 (अ) रॉज़िन
 (ब) बाइथियोनल
 (स) सोडियम लॉरिल सल्फेट
 (द) सोडियम डोडेसाइलबेन्जीन सल्फोनेट

उत्तर : बाइथियोनल

प्रश्न 6   क्लोरीन का विरंजन गुण निम्नलिखित में से एक की उपस्थिति में होता है –
 (अ) शुद्ध ऑक्सीजन
 (ब) शुष्क वायु
 (स) नमी
 (द) सूर्य का प्रकाश

उत्तर : नमी

प्रश्न 7   निम्न में कौन-सा साबुन बनाने में काम नहीं आता -
 (अ) स्टिएरिक अम्ल
 (ब) लॉरिकं अम्ल
 (स) बेन्जोइक अम्ल
 (द) पामिटिक अम्ल

उत्तर : बेन्जोइक अम्ल

प्रश्न 8   चाँदी के बर्तन हवा में कुछ दिन खुले रखने से क्या बनने के कारण काले हो जाते हैं -
 (अ) AgS
 (ब) AgSO₄
 (स) Ag₂S
 (द) H₂S

उत्तर : Ag₂S

प्रश्न 9   ______ के बीज द्वारा एक दूध जैसी सामग्री बनाई जा सकती है -
 (अ) चना
 (ब) मक्का
 (स) जो
 (द) सोयाबीन

उत्तर : सोयाबीन

प्रश्न 10   मधुमक्खी के जहर में कौनसा अम्ल होता है -
 (अ) एसिटिक
 (ब) गन्धक
 (स) हाइड्रोक्लोरिक
 (द) फॉर्मिक

उत्तर : फॉर्मिक

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